WEINKARTE DES VOGELWEIDENKELLERS

****** Empfehlung des Chefs

WEISSWEINE

GRAUBURGUNDER QBA 2008 .................... ................. .................... 19,50
Bischoffingen (Baden)
Gehaltvolle, erdige Art, trocken, sortentypisch, (Pinot Grigio)

CHARDONNAY V.D.P.. ***** 2008 ...................................................... 19,50
"Domaine de Coussergues" Vin de Pays d'Oc
Ein herrlicher, trockener Weisswein, elegante Frucht, 14,2%

RIESLING - Hahnmühle trocken ***** 2008 .................... ...................... 24,50
"Alter Wingert" - Biowein/Gutsabfüllung - Mannweiler-Cölln (Nahe)
der trockene Wein überzeugt durch eine unglaubliche
Komplexität und Balance 12%

SANCERRE Terre de Maimbray A.O.C. 2008 .......................................... 27,50
Pascal et Nicolas Reverdy ( Loire ) Auszeichnung im Guide Hachette
Frische trockene Frucht, leichte Art, elegant, rund 13%

ROSÉWEINE

TAICHAT 2007................. ... .................................. . 19,50
Cotes de Roussillon A.C.
Trockener, eleganter Wein, rund, glatt, 13%

ROTWEINE

DOMAINE ST.JULIEN AOC 2003/5 ..........ausgetrunken......................... 19,50
"Coteaux de Languedoc" Vin non filtré
Lage für Kenner, trocken, kernig 13,5%

redCOCOON 2002 .................ausgetrunken............................................... 24,50
" Bischoffingen-Kaiserstuhl " ( Baden )
Tollers Cuveevon drei deutschen Rotweinen, trocken, sinnlich 13,5%

REGENT ROTWEIN trocken *** 1998/9 .................................................. 24,50
"Weingut Johannes Schneider" Maring-Noviand (MOSEL)
Kleiner Bioland-Betrieb, ambitionierter Rotwein mit feiner Note, trocken, 12,5%

CHATEAU HAUT LA GRENIÈRE A.C. **** 2005 .................................26,50
"Lussac St. Emilion" (Gironde) - Médaille d'Argent
Wein mit ausgewogener Balance aus Cabernet Franc und Merlot, trocken, 13%

CHATEAU DE MALLERET A.C. ***** 2005 .................... .................... 27,90
"HAUT-MEDOC" (Gironde)
Wer Cabernet Sauvignon liebt... so muß ein Bordeaux riechen und schmecken!, trocken, 13%

SPÄTBURGUNDER Classic 2007 .................... ........................................ 26,50
Ökologisches Weingut Helde (Baden - Kaiserstuhl)
Grosse Frucht, wuchtig, allerhand 13,5%

SYRAH - Domaine St. Jean 2005 ..........ausgetrunken................................. 22,50
"J.-L. & C. Vignier" - VDP, Castrier (Languedoc)
Feine Nase, würziges Bukett der Rebe, trocken 13%

CHÂTEAU TROIS MOULIN ****** 2006 .................... ........................ 27,90
- Medaille D'Argent - Haut-Médoc A.C. Cru Bourgeois
Großartige Balance aus Barrique, Cabernet und Merlot, macht süchtig,

DOLCETTO 2004 .................... ausgetrunken .......................................... 19,50
Langhe DOCG Gagliardo - La Morra (Piemont)
Frisch, süffig, trocken 12,5%

DOMAINE de MONTMARIN 2005 .VDP............................................... 19,50
Cabernet Franc (Languedoc)
Sonnige Weinfülle, rund, vollmundig, trocken 13%

 

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