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Kaninchenrahmsuppe
mit Sellerie und Majoran
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Lammbraten (kalt)
mit Cranberry-Aprikosensauce und Feldsalat |
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Entrecôte
mit Estragon-Senfsauce, Buttermöhrchen, pommes dauphines
oder |
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Hasenrückenfilet
mit Quitten-Wildsauce, Kroketten und Broccoli |
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Dessert Surprise |